5 простых и вкусных рецептов закусок, которые порадуют гостей на праздничном столе

Нет ничего лучше, чем собраться с друзьями и близкими и отведать разнообразные вкусности. Особенно, когда наступает праздничный сезон, мы все начинаем задумываться о разнообразии блюд на столе. Однако, не всегда хочется тратить много времени и сил на приготовление сложных и затратных закусок.

Мы подготовили для вас подборку из 5 вкусных и простых закусок, которые понравятся как взрослым, так и детям. Они займут минимум времени и сил, но при этом будут выглядеть эффектно и вызвать аппетит у всех гостей.

1. Капрезе с грецкими орехами

Это простая и одновременно изысканная закуска, которая не только приятно удивит ваших гостей, но и порадует их вкусовые рецепторы. Положите на тарелку кружочки свежего помидора, моцареллу и свободно посыпьте орехами. Полейте все это оливковым маслом и украсьте свежими листьями базилика. Ваша закуска готова к подаче!

2. Креветки в апельсиновом соусе

Такую закуску можно объединить с различными видами мяса или рыбы. Просто обжарьте креветки на сковороде с разогретым маслом, добавьте сок апельсина и соль по вкусу. Готовьте, пока апельсиновый соус не загустеет, а креветки не станут розово-оранжевыми. Подавайте смакованную и сочную закуску на красивых тарелках.

3. Рулетики из баклажанов с сыром

Продукты, необходимые для приготовления этой закуски, всегда можно найти у вас на кухне. Нарежьте баклажаны на тонкие ломтики, обжарьте их на сковороде. Затем нанесите на каждый ломтик сырную начинку и сверните в рулетик. Поставьте рулетики в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Горячие и ароматные рулетики выглядят привлекательно и легко покоряют сердца гостей.

4. Гренки с лососем

Возьмите свежий французский багет, нарежьте его наломками и обжарьте на растительном масле. После этого на каждую гренку положите кусочек свежего лосося и добавьте немного сливочного сыра. Подайте закуску на стол с овощами и свежей зеленью. Гостей обрадует не только великолепный вкус, но и прекрасный внешний вид этой закуски.

5. Шашлычки из куриного филе

Великолепным заключением нашего списка будут шашлычки из куриного филе. Натрите филе специями, смешанными с солью, добавьте маринад из соевого соуса и лимонного сока. Все ингредиенты оставьте на 15-20 минут, а после этого нанизывайте мясо на шпажки и запекайте в духовке до готовности. Подавайте шашлычки горячими, с любимым соусом и приятным дополнением из свежих овощей.

Таким образом, выберите одну из этих вкусных и простых закусок для своего праздничного стола. Они не только легко готовятся, но и обязательно порадуют ваших гостей своим великолепным вкусом и эстетикой. Превратите любой праздник в настоящий пир вкуса с этими изумительными закусками!

Видео:ЗАКУСКИ 2022!ТОП 6 Новинок праздничных закусок!Вкусные,красивые,простые закуски!Скачать

Первый вариант закуски: Сырные шарики с копченой колбасой

Для приготовления сырных шариков с копченой колбасой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 гр твердого сыра;
• 200 гр копченой колбасы;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. Натрите твердый сыр на мелкой терке.
2. Копченую колбасу нарежьте мелкими кубиками.
3. В большой миске смешайте натертый сыр, нарезанную колбасу, яйца и муку.
4. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
6. Разогрейте растительное масло в сковороде.
7. Обжарьте шарики с обеих сторон до золотистого цвета.
8. Выложите готовые сырные шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
9. Подавайте шарики на стол теплыми или охлажденными.

Сырные шарики с копченой колбасой отлично подойдут в качестве закуски для праздничного стола. Наслаждайтесь вкусом и угощайте своих гостей!

Приготовление теста:

Для приготовления теста для сырных шариков вам понадобятся:

• 200 гр муки;
• 100 гр сливочного масла;
• 100 гр твердого сыра;
• 1 яйцо;
• щепотка соли и перца по вкусу.

1. Сливочное масло нарежьте на кубики и оставьте его на комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

2. Просейте муку в большую миску. Добавьте мягкое сливочное масло и все остальные ингредиенты: натертый сыр, яйцо, соль и перец.

3. Все ингредиенты хорошо смешайте, чтобы получилась однородная масса. Для этого можно использовать руки, вилку или миксер.

4. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и установите в холодильник на 30 минут, чтобы оно немного отдохло и стало более упругим.

Приготовление начинки для сырных шариков с копченой колбасой

Для начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления начинки:

1. Терем сыр на крупной терке.
2. Колбасу мелко нарежьте.
3. Мелко порубите зеленый лук.
4. В миску положите тертый сыр, нарезанную колбасу, порубленный зеленый лук, майонез, соль и перец.
5. Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Теперь ваша начинка готова к использованию. Вы можете использовать ее для приготовления сырных шариков с копченой колбасой, следуя инструкции из предыдущего пункта статьи.

Обработка шариков:

После того как тесто приготовлено и начинка готова, можно приступить к формированию сырных шариков с копченой колбасой. Для этого возьмите небольшое количество теста и разомните его в ладонях, чтобы получить плоскую лепешку.

На центр лепешки поместите небольшой кусочек копченой колбасы и накройте его тестом, придавая форму шарика. Убедитесь, что начинка полностью закрыта тестом, чтобы шарики не развалились во время приготовления.

Полученные шарики аккуратно выложите на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Расстояние между шариками должно быть достаточным для распределения тепла при выпечке.

Поставьте противень с шариками в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте их около 20 минут, пока не появится золотистая корочка.

Готовые шарики можно подавать на стол горячими или остудить до комнатной температуры. Украсьте их зеленью или подайте с любимым соусом.

Видео:Научили литовские хозяюшки, УДИВИЛА всех моих ГОСТЕЙ! Невероятная ЗАКУСКА на праздничный стол быстроСкачать

Второй вариант закуски: Грибные тарталетки

Для приготовления грибных тарталеток вам потребуются следующие ингредиенты:

• Тарталетки — 10 штук;
• Шампиньоны — 300 г;
• Лук — 1 средняя головка;
• Сыр — 100 г;
• Сливки — 50 мл;
• Масло — для жарки;
• Соль, перец — по вкусу.

Для приготовления тарталеток, следует:

1. Прокалить духовку до 180 градусов.
2. Разместить тарталетки на противне и запекать в течение 5-7 минут, до золотистого цвета.

Для приготовления начинки:

1. Обжарить мелко нарезанный лук на масле до золотистого цвета.
2. Добавить нарезанные грибы и готовить до мягкости.
3. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Добавить сливки и натереть на крупной терке сыр.
5. Тщательно перемешать все ингредиенты.
6. Выложить начинку в разогретые тарталетки.
7. Довести до готовности в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.

Подавайте грибные тарталетки на праздничный стол, и ваши гости будут приятно удивлены искусным сочетанием грибной начинки и хрустящего теста.

Приготовление тарталеток:

Для приготовления грибных тарталеток вам понадобятся:

Ингредиенты:

• Тарталетки (готовые или приготовленные самостоятельно)
• Грибы (на ваш выбор: шампиньоны, лисички, опята и т.д.) — 200 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сливки — 100 мл.
• Сыр твердый — 50 гр.
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Очистите и мелко нарежьте лук.
2. Грибы также очистите и нарежьте кубиками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте на сковороду грибы и жарьте их, пока они не станут мягкими и не отдадут сок.
5. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Тушите грибы с луком и сливками около 5 минут.
6. Подготовьте тарталетки. Если вы используете готовые, разогрейте их в духовке. Если приготавливаете самостоятельно, следуйте инструкции для приготовления теста и выпекайте тарталетки.
7. Наполните тарталетки получившейся грибной начинкой.
8. Посыпьте тарталетки натертым твердым сыром.
9. Выпекайте тарталетки в духовке при температуре 180 градусов около 10-15 минут, до того как сыр растает и тарталетки приобретут золотистый цвет.
10. Выложите тарталетки на блюдо и подавайте к столу.

Грибные тарталетки получатся нежные и ароматные, идеально подойдут для вашего праздничного стола.

Приготовление начинки:

Для приготовления начинки для грибных тарталеток вам понадобятся:

• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль и перец по вкусу;
• укроп для украшения.

1. Шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.

2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.

3. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте шампиньоны и обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.

5. По желанию, посолите и поперчите начинку по вкусу.

6. Готовую начинку охладите до комнатной температуры.

7. После этого начинку можно накладывать в тарталетки и украшать укропом.

Грибные тарталетки с такой начинкой прекрасно подойдут для праздничного стола и обязательно порадуют ваших гостей своим вкусом и аппетитным видом. Приятного аппетита!

📸 Видео

МЕНЮ на Любой Праздник! Мой ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: горячее, закуски и салаты!Скачать

ВСТРЕЧАЮ ГОСТЕЙ: как накрыть стол для друзей быстро, просто и вкусноСкачать

ЗАКУСКИ для праздника НА РАБОТЕСкачать

ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! 5 ИДЕЙ БЫСТРЫХ ЗАКУСОК НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023Скачать

Мои ГОСТИ в ПОЛНОМ ВОСТОРГЕ! :) ЧУДО - ЗАКУСКА на праздничный стол!Скачать

Закуски за 5 Минут на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! Вкусные и Быстрые закусочные Бутерброды!Скачать

Меню на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд! Праздничный стол: Салаты, Закуски, Торт и ГорячееСкачать

Идеальное Горячее блюдо на Праздничный стол! Вкусно и без хлопот готовим на Новый год!Скачать

ШЕСТЬ недорогих ЗАКУСОК которые ВКУСНО УКРАСЯТ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛСкачать

Праздничная закуска «Сырные шарики» 5 вкусных рецептов!Скачать

МЕНЮ на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд. Праздничный стол: Закуски, Салаты, Горячее и ТортСкачать

5 легких закусок для фуршета на День рождения! Часть 2. 🍢🍢🍢 Вкусно, Просто и Легко!Скачать

Закуска "УДИВИ ГОСТЕЙ". Необычная закуска на праздничный стол.Скачать

10 ИДЕЙ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛСкачать

Эта закуска поразила всех! Каждый год готовлю на праздничный стол! ГОСТИ в ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН!Скачать

🔥Вместо шашлыка на праздничный стол! Нереально вкусные блюда из простых продуктов, быстро и простоСкачать

5 Легких САЛАТОВ. Вкусно, Быстро и Просто. Рецепты на Праздник и на каждый деньСкачать

5 летних Закусок на Праздничный столСкачать