История возникновения арбуза: от диких плодов до современных сортов (7 видео)

Арбуз – это одно из самых популярных летних фруктов, которым мы любуемся и наслаждаемся на жарких днях. Но когда и где возник этот сочный и освежающий плод?

Изначально арбуз был диким плодом, растущим на территории Африки. Дикие арбузы исполинских размеров были круглыми и имели толстую кожу. Внутри них находилось белое или желтоватое мясо с многочисленными семенами. Дикого арбуза съедали животные и птицы, распространяя его семена в разные уголки Африки и далее в страны Ближнего Востока и Европы.

С приходом торговых караванов, первые арбузы попали на европейский континент. В 10-11 веках они стали выращиваться в Средиземноморье, что значительно повлияло на дальнейшую историю развития этого плода. Селекционеры начали отбирать и выращивать плоды с мягкой, сладкой и сочной мякотью, а также с утолщением стенок и уменьшением размера семян.

Содержание

Дикие плоды и первые открытия
Дикорастущие арбузы и первые упоминания
Открытия в Древнем Египте и Риме
Распространение и выведение новых сортов
Заселение арбузом Северной Америки
Выведение новых сортов в XX веке
📹 Видео

Видео:История происхождения арбузовСкачать

Дикие плоды и первые открытия

Первые открытые ученые упоминания об арбузе относятся к IV веку до нашей эры. Древние греки использовали его как пищевое и лекарственное средство. Они считали арбуз охлаждающим и очищающим организм, и употребляли его во время жары и для борьбы с изжогой.

Древние римляне также ценили арбузы за их свежий вкус и охлаждающие свойства. Они даже смешивали арбузный сок с вином, чтобы придать ему освежающий вкус. Однако, первые выращенные сорта арбузов имели крупные семена и толстую кожу, которая затрудняла их употребление.

Впервые дикорастущие арбузы были привезены в Европу из Африки в XV веке. Они были дикие и незначительно отличались от тех, которые встречались на родине растения. Однако, с их помощью выращивали разные сорта и улучшали их качество.

Большое количество новых сортов арбузов было выведено в XIX веке благодаря развитию селекции. Были созданы сорта с тонкой кожурой, маленькими семенами и сладкой сочной мякотью. Эти сорта стали популярными и активно выращиваются до сих пор.

С приходом XX века арбуз распространился по всему миру. Он стал одним из самых популярных плодов, благодаря своему вкусу, своим питательным свойствам и возможности использования в различных блюдах и напитках.

Таким образом, дикие плоды и первые открытия в истории арбуза стали отправной точкой его культивации и развития. За тысячелетия человечество смогло создать множество сортов и улучшить их качество, делая арбуз одним из самых любимых летних фруктов.

Дикорастущие арбузы и первые упоминания

Первые упоминания о дикорастущих арбузах были найдены в древних источниках. В «Политехнии» Колумеллы, древнеримского писателя и агронома, упоминается «силикатос», что является одним из первых названий арбуза. Правда, ученые до сих пор обсуждают, совпадает ли этот «силикатос» с современным арбузом.

Также в античных источниках упоминается дикий вид арбуза под названием «цатеры». Он рос на юге Передней Азии и севере Африки. Эти дикие плоды отличались от современных арбузов тонкой кожицей и более небольшим размером.

Однако, следует отметить, что первоначальные упоминания о дикорастущих арбузах не являются исчерпывающими. Возможно, существовали и другие виды и сорта арбузов, которые еще не были обнаружены или о них еще нет достаточной информации.

Особенности дикорастущих арбузов:	Примеры первых упоминаний:
— Тонкая кожица	«цатеры» в античных источниках
— Более небольшой размер	«силикатос» в «Политехнии» Колумеллы
— Растут в дикой природе	Различные источники

Открытия в Древнем Египте и Риме

Археологические источники свидетельствуют, что арбуз был известен еще в Древнем Египте и Риме. Во времена фараонов арбуз считался ценным источником пищи и воды для путешественников и военных.

Древние египтяне выращивали арбузы на своих полях и использовали их как пищевой продукт. Они также использовали арбузные семена в косметических целях и как лекарственное средство для лечения пищеварительных проблем.

В Римской империи арбузы стали популярными после того, как они были привезены из Египта. Римляне использовали арбузы не только в качестве пищи, но и для охлаждения напитков в летние жаркие дни.

Арбузы были популярными на празднествах и гала-ужинах, где их подавали в виде десерта и освежающего напитка. Они также были символом роскоши и изобилия.

Факты из Древнего Египта и Рима:
Арбузы использовались в косметике и медицине
Арбузы использовались для охлаждения напитков
Арбузы были популярными на празднествах и гала-ужинах

С развитием торговых и культурных связей арбузы стали распространяться по всей Римской империи и стали доступными не только для высшего общества, но и для широких слоев населения.

В Древнем Египте и Риме проводились также исследования по выведению новых сортов арбузов с улучшенными характеристиками, такими как улучшенный вкус, более плотная мякоть и устойчивость к болезням.

Открытия в Древнем Египте и Риме оказали влияние на дальнейшее развитие выращивания арбузов и их использования в пищевой и медицинской промышленности. Сегодня арбузы являются одним из самых популярных фруктов, получивших широкое признание благодаря своему освежающему вкусу и полезным свойствам.

Видео:Выращивание арбузов от А до Я / Все о бахче в одном видеоСкачать

Распространение и выведение новых сортов

Распространение арбузов происходило посредством торговых маршрутов и путешествий народов. В древности этот сочный и вкусный фрукт достигал своих новых мест обитания благодаря торговым связям и поселениям древних цивилизаций. Путешественники и торговцы активно привозили арбузы из различных уголков мира, а затем новые сорта выведенные сажали на своих землях, где они адаптировались и стали популярными.

Выведение новых сортов арбузов велось путем скрещивания различных видов. При помощи отбора и гибридизации, селекционеры находили самые лучшие и вкусные сорта. Они старательно отбирали растения с нужными характеристиками, такими как размеры, форма, цвет и консистенция мякоти, и создавали новые гибридные сорта, которые имели лучший вкус и качество.

Селекция арбузов позволила вывести сорта с соком, более сладкими и сочными.
Появились сорта с более прочной коркой, которая позволяла легче переносить транспортировку при доставке.
Селекционеры также работали над созданием лучших сортов для выращивания в различных климатических условиях и почвах.

С увеличением возможностей транспорта и коммуникации, арбузы стали распространяться по всему миру. Они стали доступными практически в каждом уголке планеты благодаря долгой истории их выведения и распространения. Современные сорта арбузов отличаются различными характеристиками и предлагают разнообразие вкусов и выбора для потребителей.

Заселение арбузом Северной Америки

Испанские колонисты, осваивая новые земли, привезли с собой семена арбуза, который был уже известен им как вкусное и освежающее плодное растение. Сначала арбуз начал разводиться в Центральной и Южной Америке, где климат был благоприятным для его выращивания.

Однако со временем арбуз распространился и на северные регионы американского континента. В XVII веке арбуз уже активно выращивался в северных колониях Северной Америки, таких как Массачусетс и Виргиния.

Заселение арбузом Северной Америки дало толчок к появлению новых сортов и гибридов. Американские фермеры и садоводы начали активно работать над улучшением качества и вкусовых характеристик арбузов. В результате этой работы были созданы новые сорта, отличающиеся более сладким вкусом, более плотным мякотью и лучшей сохранностью.

Сейчас Северная Америка является одним из ведущих регионов по выращиванию и производству арбузов. Из этого региона поставляется значительная часть арбузов на мировой рынок.

Выведение новых сортов в XX веке

XX век стал важным периодом в истории выведения новых сортов арбузов. В это время ученые и селекционеры активно занимались селекцией и гибридизацией, чтобы создать новые улучшенные сорта.

Одним из крупнейших селекционеров в этот период была Германия. В 1920-1930 годах немецкие ученые создали множество новых сортов арбузов. Они работали над увеличением размеров плодов, улучшением вкусовых качеств и устойчивости к болезням.

Также в XX веке произошел период интенсивного сотрудничества между селекционерами разных стран. Были обменены многочисленные генетические материалы и проведены совместные эксперименты.

К концу XX века появилось множество новых сортов арбузов, которые отличались повышенной сладостью, сочностью и устойчивостью к различным заболеваниям. Они стали популярными как среди садоводов, так и среди потребителей.

Современные сорта арбузов, созданные в XX веке, имеют разные формы и цвета, а также различаются по вкусовым качествам. Некоторые из них более мелкие и сладкие, другие — крупные и сочные.

Выведение новых сортов арбузов в XX веке позволило значительно расширить ассортимент и улучшить характеристики этого плода. Сегодня мы можем наслаждаться разнообразием арбузовых сортов, которые удовлетворяют потребности самых взыскательных гурманов.