Как приготовить вкусные салаты из свеклы: лучшие рецепты

Свекла – универсальный овощ, который можно использовать в самых разнообразных блюдах. Ее насыщенный вкус и яркая красота делают свекольные салаты не только вкусными, но и красивыми на вид. В данной статье мы расскажем о самых интересных и оригинальных рецептах свекольных салатов, которые точно порадуют вас и ваших гостей.

Пожалуй, одним из самых популярных и изысканных свекольных салатов является «Свекла с козьим сыром и грецкими орехами». Для приготовления этого салата понадобится нежная маринованная свекла, измельченный козий сыр, свежие грецкие орехи и яркий листовой салат. Все ингредиенты смешиваются вместе, а затем заправляются оливковым маслом с добавлением лимонного сока. Получается вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как основное блюдо или гарнир к мясу.

Еще одним интересным рецептом свекольного салата является «Свекла с фетой и миндалем». Для его приготовления вам понадобится свекла, которую нужно предварительно отварить или запечь в духовке, добавить измельченную фету, смешанную с жареным миндалем, и заправить все оливковым маслом. Салат получается не только вкусным, но и очень аппетитным на вид, благодаря яркому красному цвету свеклы и белым кусочкам феты.

И, конечно же, нельзя не упомянуть о классическом рецепте «Свекольного салата с грецкими орехами и чесноком». В этом блюде свекла тщательно отваривается, а затем нарезается кубиками. К ней добавляются грецкие орехи, которые легкими движениями разбиваются. Все это смешивается со свежим чесноком и заправляется лимонным соком и оливковым маслом. Такой салат получается сочным и ароматным, идеально подходит для тех, кто любит приправлять еду чесноком.

Видео:ОЧЕНЬ вкусный САЛАТ из свеклы за 5 минут!Скачать

Свекла в основе: классические рецепты салатов

Салат «Винегрет»

Этот салат является одним из самых популярных и известных блюд на основе свеклы. Для его приготовления вам понадобятся свекла, морковь, картофель, лук, соленые огурцы, зеленый горошек, растительное масло и уксус. Все овощи необходимо сварить до готовности, нашинковать и смешать с остальными ингредиентами. Приятным дополнением к этому салату будет ломтик сало.

Салат «Свекла с грецким орехом и сыром фета»

Этот салат является комбинацией изысканных вкусов и текстур. Для его приготовления вам понадобятся свекла, грецкие орехи, сыр фета, синий лук, масло оливковое, уксус бальзамический и мед. Сначала сварите свеклу, после чего очистите и нарежьте ее кубиками. Добавьте измельченный лук, грецкие орехи и кубики сыра фета. После этого приготовьте заправку из оливкового масла, уксуса бальзамического и меда. Полейте салат этой заправкой и перемешайте. Готовый салат можно украсить листьями свежей петрушки.

Это только два классических рецепта салатов, которые можно приготовить на основе свеклы. Однако, возможности вариаций и экспериментов с этим овощем безграничны. Так что не бойтесь экспериментировать и создавать свои уникальные рецепты салатов на основе свеклы!

Салат «Винегрет»

Для приготовления винегрета необходимы следующие ингредиенты:

• 500 грамм свеклы;
• 300 грамм картофеля;
• 200 грамм моркови;
• 1 средний луковый лук;
• 100 грамм кислых огурцов;
• 100 грамм зеленого горошка;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки 9% яблочного уксуса;
• соль и перец по вкусу.

Сначала необходимо отварить овощи: свеклу, морковь и картофель нужно отварить в подсоленной воде до готовности. Затем овощи остужают и очищают от кожуры.

Лук нарезается мелкой соломкой и маринуется в яблочном уксусе. Картофель, свекла и морковь нарезаются небольшими кубиками.

В отдельной миске смешиваются маринованный лук с огурцами, зеленым горошком, солью, перцем и растительным маслом. Затем добавляются нарезанные овощи и все ингредиенты тщательно перемешиваются.

Полученный салат оставляют на несколько часов в холодильнике для пропитывания. Готовый винегрет подается к столу в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к основной трапезе.

Салат «Винегрет» — это не только вкусное, но и полезное блюдо. В нем содержатся все необходимые витамины и микроэлементы, которые положительно влияют на здоровье человека.

Салат «Свекла с грецким орехом и сыром фета»

Для приготовления этого салата вам понадобится:

• Свекла — 2 штуки
• Грецкий орех — 100 грамм
• Сыр фета — 150 грамм
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Мед — 1 чайная ложка
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Помойте свеклу и сварите их в подсоленной воде до готовности. Затем остудите, почистите и нарежьте в кубики или полукольца.
2. Нарежьте грецкий орех.
3. Сыр фета нарежьте также в кубики.
4. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец в миске.
5. Добавьте свеклу в миску с заправкой и тщательно перемешайте.
6. Добавьте грецкий орех и сыр фета и еще раз все аккуратно перемешайте.
7. Подавайте салат, посыпав зеленью сверху.

Салат «Свекла с грецким орехом и сыром фета» отлично подойдет как самостоятельное блюдо на обед или ужин, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Вкусный, полезный и оригинальный — этот салат понравится всем без исключения!

Видео:Съедят за минуту! Необыкновенно простой и вкусный САЛАТ из обычной СВЕКЛЫ!Скачать

Сочная и красивая: оригинальные салаты с свеклой

Одним из самых популярных оригинальных салатов с свеклой является «Свекла с апельсином и гранатом». Приготовление этого салата не займет у вас много времени, а результат будет просто великолепным.

Для приготовления салата вам понадобится:

• 1 большая свекла
• 2 апельсина
• 1 гранат
• сок половины лимона
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло для заправки
• зелень для украшения

Свеклу необходимо очистить, сварить до готовности и нарезать кубиками. Апельсины очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки. Гранат разрезать пополам и вынуть семена.

Смешать свеклу, апельсины и гранат в большой миске. Приправить салат лимонным соком, солью и перцем. Добавить оливковое масло и аккуратно перемешать.

Подавать салат можно как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Украшать салат свежей зеленью, чтобы он выглядел еще аппетитнее.

Такой оригинальный салат с свеклой понравится всем – как взрослым, так и детям. Он идеально подойдет для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола.

Попробуйте разнообразить свой рацион и приготовьте этот оригинальный салат с свеклой. Вы точно не пожалеете!

Салат «Свекла с апельсином и гранатом»

Для приготовления салата вам понадобится свежая свекла, апельсин, гранат, оливковое масло, соль и перец.

Сначала необходимо приготовить свеклу. Для этого вымойте ее, оберните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности. После этого оставьте свеклу остыть и очистите от кожуры. Нарежьте ее кубиками и выложите в салатник.

После этого очистите апельсин от кожуры, разделите на дольки и добавьте к свекле. Затем откройте гранат, извлеките зерна и добавьте их в салатник.

Порционно полейте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты и подавайте на стол.

Этот салат прекрасно сочетается с рыбой или мясными блюдами. Он не только украшает ваш стол своим ярким цветом, но и радует вкусом.

Салат «Свекла с ягодами и овечьим сыром»

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления салата «Свекла с ягодами и овечьим сыром» следующие:

1. Свеклу нарежьте тонкими полукольцами или нарежьте кубиками, в зависимости от вашего предпочтения.
2. В большой миске смешайте свеклу, ягоды и овечий сыр, предварительно нарезанный кубиками.
3. Добавьте мед и оливковое масло в салат, хорошо перемешайте.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Салат готов к подаче! Вы можете украсить его свежими ягодами или листьями зелени.

Этот салат идеально подходит как для ежедневного потребления, так и для особых случаев. Он будет освежающим дополнением к любому обеду или ужину, а также отличным вариантом для буфетного стола.

Попробуйте приготовить этот вкусный салат «Свекла с ягодами и овечьим сыром» и насладитесь его сочным вкусом и ярким цветом!

Видео:Улетный САЛАТ из СВЕКЛЫ! Всего ТРИ Банальных ингредиента,а какой он вкусный!Скачать

Легкие и освежающие: салаты из свеклы для летнего меню

Салат «Свекла с огурцом и мятой»

Этот салат прекрасно сочетает в себе свежесть огурца, сладость свеклы и аромат мяты. Он идеально подходит для летнего ланча или как гарнир к основному блюду.

Ингредиенты:

• 1 большая свекла
• 2 огурца
• 1/2 свежего лимона
• Свежая мята
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите свеклу до готовности, охладите и очистите.
2. Измельчите свеклу и огурцы.
3. Добавьте сок лимона, оливковое масло, нарезанную мяту, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей.

Салат «Свекла с яблоком и клюквой»

Этот салат сочетает в себе сладость свеклы, кислинку яблока и кисло-сладкую клюкву. Он идеально подойдет для тех, кто любит необычные вкусы и ценит полезную пищу.

Ингредиенты:

• 2 маленькие свеклы
• 2 яблока
• 1 столовая ложка клюквы
• Сок половины лимона
• Мед

Приготовление:

1. Нарежьте свеклу и яблоки тонкой соломкой.
2. Добавьте клюкву, сок лимона и немного меда. Хорошо перемешайте.
3. Дайте салату настояться в холодильнике около 15-20 минут перед подачей.

Эти два салата являются отличным вариантом для летнего меню. Они не только освежают, но и богаты витаминами и минералами. Попробуйте приготовить их и насладитесь нежной и сочной свеклой в сочетании с другими вкусными ингредиентами.

Салат «Свекла с огурцом и мятой»

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 свекла;
• 1 огурец;
• несколько веточек мяты;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло для заправки.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Свеклу необходимо вымыть, обернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 200 градусов до готовности. После этого оставьте свеклу остывать.
2. Огурец тщательно вымойте и нарежьте на тонкие полукруглые кусочки.
3. Мяту также нужно промыть и измельчить.
4. Остывшую свеклу очистите от кожуры и нарежьте кубиками или тонкими ломтиками.
5. Соедините свеклу, огурцы и мяту в большой миске.
6. Посолите, поперчите и добавьте оливковое масло по вкусу.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка равномерно распределилась.

Вот и все! Ваш вкусный и освежающий салат «Свекла с огурцом и мятой» готов к подаче. Приятного аппетита!

Салат «Свекла с яблоком и клюквой»

Для приготовления этого салата вам понадобятся свежие свекла, сладкие яблоки и кислая клюква. Начните с того, чтобы свеклу отварить до готовности и нарезать ее кубиками. Яблоки и клюкву мелко нарежьте. Обратите внимание, что для этого салата рекомендуется использовать кислые сорта яблок, чтобы они хорошо сочетались с клюквой и свеклой.

Все ингредиенты смешайте в большой миске и аккуратно перемешайте. Для приготовления заправки можете использовать оливковое масло или йогурт. В итоге вы получите яркий и ароматный салат, который явно привлечет внимание на каждом столе.

Насыщенный вкус свеклы, сочность яблок и кислинку клюквы можно усилить, добавив в салат немного орехов или сухофруктов. Также вы можете поэкспериментировать с заправкой, добавив в нее немного горчицы или лимонного сока.

Салат «Свекла с яблоком и клюквой» можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Этот салат станет отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет насладиться вкусом свежих овощей и фруктов в любое время года.

Попробуйте приготовить этот салат и удивите своих близких вкусом и оригинальным сочетанием продуктов. Он обязательно понравится всем, кто уважает кулинарные эксперименты и любит новые вкусы.

🎥 Видео

СВЁКЛА ПО-КОРЕЙСКИ - Вкуснее рецепта не пробовала!Скачать

ТАКОЙ ВКУСНОЙ СВЕКЛЫ ВЫ НЕ ЕЛИ ПОЛЕЗНАЯ КВАШЕНАЯ СВЕКЛА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ САЛАТА@obovsemsmarusyaСкачать

Съедят за минуту! Необыкновенно простой и вкусный Салат из обычной СВЕКЛЫ!Скачать

ПРИГОТОВИТЬ ГРИБЫ СМОРЧКИ ЗА 30МИН //СУПЕР РЕЦЕПТ, САМЫЙ ВКУСНЫЙ.#сморчки #строчки #рецептыСкачать

5 рецептов за 7 минут из сырой свеклы! Вкусные и Полезные салаты на скорую руку!!!Скачать

4 Рецепта Вкусных Салатов из Свеклы! Полезные и Простые Салаты!Скачать

СВЁКЛА - 5 лучших рецептов В СКОВОРОДЕСкачать

Салат, который ты должен есть каждый день!Скачать

7 неожиданно вкусных САЛАТОВ из обычной СВЁКЛЫСкачать

САЛАТ ЗА 5 МИНУТ из обычной свеклы! Но как же ВКУСНО!Скачать

5 новых и удивительно вкусных салатов из отварной свеклы, которыми можно наслаждаться круглый годСкачать

Съедят за минуту! Необыкновенно простой и вкусный САЛАТ из обычной СВЕКЛЫ. Потрясающий Салат к Мясу!Скачать

Съедят за минуту и попросят еще! Необыкновенно простой и вкусный САЛАТ из обычной СВЕКЛЫ за 5 минут!Скачать

Как правильно и сколько готовить свеклу, НЕ варить! Рецепт простой и полезной закуски из свеклыСкачать

ДЕЛАЮ ПО ДВА РАЗА В ДЕНЬ! Три НОВЫХ салата ИЗ СВЕКЛЫ на каждый деньСкачать

Когда есть селёдка, всегда готовлю ЭТОТ САЛАТ ЗА ДВЕ МИНУТЫ. Лучше шубы!Скачать

Сколько Салатов не готовил на Праздник, но этот съедается Первым. А стоит 2 копейки.Закусочный САЛАТСкачать