Манго: полезные свойства и рецепты с кожурой (3 видео)

Манго — это экзотический фрукт, который на протяжении долгого времени радует нас своим неповторимым вкусом и ароматом. Когда мы говорим о манго, сразу представляем сочное мякоть ярко-желтого цвета. Но что насчет кожуры? Многие задаются вопросом, можно ли есть кожуру манго, и скрыты ли в ней какие-либо полезные свойства.

Оказывается, кожура манго содержит целый ряд полезных элементов, которые могут быть интересными для нашего организма. Во-первых, в кожуре манго присутствуют природные антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами. Также в кожуре манго содержатся витамины, такие как A и C, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья кожи. И это еще не все!

Кожура манго может быть использована и для готовки различных блюд. Например, ее можно добавить в салаты или витаминные коктейли для придания особого вкуса и аромата. Кроме того, приготовление сиропа или маринада из кожуры манго может быть интересным экспериментом на кухне. Такой сироп или маринад можно использовать для запекания мяса или рыбы, чтобы придать им необычный вкус и аромат.

Важно помнить, что прежде чем есть кожуру манго, ее необходимо тщательно вымыть и очистить от загрязнений и пестицидов. Также, не стоит есть слишком большое количество кожуры манго, чтобы избежать негативных последствий для желудочно-кишечного тракта. Кожура манго может быть опасна для здоровья, если в организм попадут большие количества вредных веществ. Поэтому, как и в случае с любым продуктом, важно соблюдать меру и умеренность.

Содержание

Полезные свойства кожуры манго
Богатый источник антиоксидантов
Содержит витамин С
5. Повышение иммунитета с помощью кожуры манго
Рецепты, в которых можно использовать кожуру манго
Чай с добавлением манговой кожуры
Маринад с использованием манговой кожуры
Салат с кожурой манго
💡 Видео

Видео:Манго. Польза и вред для организма.Скачать

Полезные свойства кожуры манго

Богатый источник антиоксидантов

Кожура манго содержит большое количество антиоксидантов, таких как аскорбиновая кислота и каротиноиды. Антиоксиданты помогают защитить организм от свободных радикалов, которые могут вызывать окислительный стресс и повреждение клеток. Регулярное употребление антиоксидантов, содержащихся в кожуре манго, может способствовать замедлению процесса старения и улучшению общего состояния здоровья.

Содержит витамин С

Кожура манго является богатым источником витамина С, который играет важную роль в поддержании иммунной системы и защите организма от различных инфекций. Витамин С также является мощным антиоксидантом и способствует образованию коллагена, который необходим для здоровья кожи, волос и ногтей.

Помогает повысить иммунитет

Благодаря высокому содержанию витамина С, кожура манго помогает укрепить иммунную систему и повысить сопротивляемость организма к различным болезням и инфекциям. Употребление кожуры манго может быть особенно полезным в холодные сезоны, когда риск заболеваний наиболее высок.

Кожура манго является ценным источником полезных веществ и является приятным дополнением к его мякоти. Однако, перед употреблением кожуры манго, необходимо убедиться в ее качестве и тщательно вымыть ее под проточной водой. Также, перед использованием в приготовлении пищи, кожуру манго рекомендуется подержать в холодильнике в течение нескольких дней, чтобы убедиться в ее свежести и исключить наличие патогенных микроорганизмов.

Богатый источник антиоксидантов

Одним из основных антиоксидантов, содержащихся в кожуре манго, является витамин С. Он активно борется с окислительным стрессом, снижает воспаление, укрепляет иммунную систему и способствует заживлению ран и повреждений кожи.

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, употребление кожуры манго может помочь предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других хронических заболеваний, связанных с окислительным стрессом и повреждением клеток.

Кроме того, антиоксиданты также способствуют замедлению процесса старения кожи, улучшают ее эластичность и упругость, а также способны улучшить состояние волос и ногтей.

Включение кожуры манго в свой рацион позволяет получить дополнительную порцию полезных антиоксидантов, которые помогут укрепить здоровье и защитить организм от вредных воздействий.

Содержит витамин С

Витамин С укрепляет иммунную систему, помогает в борьбе с простудными заболеваниями и инфекциями. Он также способствует производству коллагена, который обеспечивает здоровье кожи, суставов и сосудов.

Поэтому употребление манговой кожуры, которая содержит витамин С, может помочь в укреплении иммунитета и поддержании общего состояния здоровья.

5. Повышение иммунитета с помощью кожуры манго

Витамин С, содержащийся в кожуре манго, является мощным антиоксидантом, который способствует укреплению иммунной системы и защите организма от вирусов и бактерий. Он стимулирует производство белых кровяных клеток, которые играют важную роль в борьбе с инфекциями.

Кроме того, кожура манго содержит флавоноиды, которые обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Они помогают укрепить иммунную систему, снижают риск возникновения воспалительных процессов и помогают организму бороться с инфекциями.

Для повышения иммунитета с помощью кожуры манго можно приготовить витаминный напиток. Для этого крупно нарежьте кожуру манго, положите ее в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Затем снимите с огня и дайте настояться около 10-15 минут. Подсластите напиток медом или сахаром по вкусу и процедите. Полученный чай с манговой кожурой можно пить как горячим, так и холодным. Этот напиток поможет укрепить иммунную систему и добавит вам заряд энергии.

Также кожура манго может быть использована в качестве маринада. Для приготовления маринада с использованием манговой кожуры, измельчите кожуру манго в мелкую стружку и смешайте с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком, имбирем и другими специями по вкусу. Полученный маринад можно использовать для маринования мяса, рыбы или овощей перед приготовлением. Кожура манго придаст блюду ароматный и неповторимый вкус, а также обогатит его питательными веществами.

Наконец, кожура манго может быть использована в салатах. Ее можно добавить в салат из свежих овощей, фруктов или куриного мяса. Кожура манго придаст салату яркость и освежающий вкус, а также обогатит его питательными веществами. Не забудьте предварительно вымыть кожуру манго и очистить ее от лишних частей.

Таким образом, кожура манго не только съедобна, но и полезна для поддержания иммунной системы. Она содержит витамин С и флавоноиды, которые помогают повысить иммунитет и защитить организм от различных инфекций. Попробуйте добавить кожуру манго в свой рацион, используя ее в рецептах напитков, маринадов и салатов, чтобы получить максимальную пользу для вашего здоровья.

Видео:КОЖУРА МАНГО СЪЕДОБНА? ЧИСТЯТ ИЛИ ЕДЯТ СО ШКУРКОЙ? ☕ вкусная дегустацияСкачать

Рецепты, в которых можно использовать кожуру манго

1. Чай с добавлением манговой кожуры: Для приготовления этого чая вам понадобится кожура от одного манго, 2 чашки воды, имбирь (по вкусу) и мед (по вкусу). Сначала вымойте кожуру манго и нарежьте ее на кусочки. Затем варите кожуру вместе с водой и имбирем около 15-20 минут. После этого удалите кожуру и добавьте мед для придания сладости. Ваш освежающий чай с манговой кожурой готов!

2. Маринад с использованием манговой кожуры: Кожура манго может стать отличным ингредиентом для приготовления маринада. Вам понадобится кожура от одного манго, сок одного лайма, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 зубчик чеснока (измельченный), соль и перец (по вкусу). Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте кусочки мяса или рыбы и оставьте на несколько часов для пропитывания. Затем вы можете жарить, запекать или гриллить ваше мясо или рыбу с манговым маринадом.

3. Салат с кожурой манго: Кожура манго также может добавить свежести в салат. Возьмите несколько кожур манго, вымойте их и нарежьте на тонкие полоски или кубики. После этого добавьте манговые полоски в свой любимый салат из овощей или смешайте с другими фруктами. Манговая кожура придаст салату новые вкусовые нюансы и сделает его еще более интересным.

Чай с добавлением манговой кожуры

Для приготовления чая с манговой кожурой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Кожура манго — 1 чашка;
Вода — 4 чашки;
Мед или сахар по вкусу;
Лимон или лайм для подачи (опционально).

Итак, приступим к приготовлению чая. Сначала вымойте манго и осторожно снимите кожуру. Затем нарежьте кожуру на небольшие кусочки. Поставьте кусочки кожуры в кастрюлю и добавьте воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите воду до кипения и варите около 15-20 минут.

После того, как чай сварился, выключите огонь и дайте ему настояться некоторое время. Затем процедите чай, чтобы удалить кусочки кожуры манго. Добавьте мед или сахар по вкусу и хорошо перемешайте. Чай можно подавать горячим или охлажденным, по желанию можно добавить лимон или лайм для освежающего вкуса.

Чай с манговой кожурой обладает нежным ароматом и вкусом, а также содержит полезные вещества, которые способствуют укреплению иммунитета и общему улучшению организма. Попробуйте приготовить этот освежающий и полезный чай, и он станет отличным дополнением к вашему чаепитию!

Маринад с использованием манговой кожуры

Маринад с использованием манговой кожуры является прекрасным выбором для любого мяса или овощей. Его приятный вкус и аромат сделают ваше блюдо по-настоящему неповторимым.

Для приготовления маринада с использованием манговой кожуры вам понадобятся следующие ингредиенты:

Кожура от одного манго;
3 столовые ложки соевого соуса;
2 столовые ложки растительного масла;
2 столовые ложки рисового уксуса;
1 столовая ложка меда;
Сок от половины лайма;
Молотый черный перец и соль по вкусу.

Первым шагом приготовления маринада будет очищение кожуры манго. Для этого с помощью ножа аккуратно удалите кожуру и нарежьте ее на мелкие кусочки.

В следующей стадии необходимо соединить кожуру манго с остальными ингредиентами. В миске смешайте соевый соус, растительное масло, рисовый уксус, мед, сок лайма, молотый черный перец и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная смесь.

Затем добавьте нарезанную кожуру манго в миску с маринадом и снова все хорошо перемешайте. Убедитесь, что манговая кожура хорошо пропиталась маринадом.

Теперь вы можете использовать этот маринад для мяса или овощей. Положите свои продукты в миску с маринадом и оставьте их на несколько часов, чтобы они хорошо пропитались ароматом и вкусом манговой кожуры.

После того как ваше мясо или овощи находились в маринаде достаточное время, вы можете приготовить их по своему предпочтению: пожарить на сковороде, запечь в духовке или приготовить на гриле.

Готовый продукт будет иметь приятный аромат и неповторимый вкус, благодаря использованию маринада с манговой кожурой. Этот маринад прекрасно сочетается с разными видами мяса и овощей, добавляя им яркости и новых оттенков вкуса.

Таким образом, не отбрасывайте кожуру манго впустую, используйте ее для приготовления вкусного маринада. Попробуйте создать новые сочетания вкусов и порадуйте себя и своих близких уникальными блюдами.

Салат с кожурой манго

Для приготовления салата с кожурой манго вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 манго
2 огурца
1 красный лук
1 свежий перец
Сок 1 лимона
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу

Первым делом необходимо очистить манго от кожуры. Для этого осторожно разрежьте фрукт пополам вокруг косточки. Затем с помощью острой ножа снимите кожуру с каждой половинки. Кожура может быть немного жесткой, поэтому будьте осторожны и работайте медленно.

Далее нарежьте манго на кубики и положите в большую миску. Огурцы, красный лук и свежий перец также нарежьте кубиками и добавьте к манго.

В отдельной миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. После этого аккуратно добавьте эту смесь в миску с овощами и манго. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились и проникли ароматом дробленой кожуры.

Подавайте салат с кожурой манго немедленно, чтобы сохранить свежий и яркий вкус. Этот салат отлично подойдет в качестве гарнира к основному блюду или в качестве самостоятельного легкого ланча. Попробуйте его и наслаждайтесь яркими вкусовыми сочетаниями и полезными свойствами кожуры манго!