Можно ли пить оливковое масло? Обзор полезных свойств и рекомендации (8 видео)

Оливковое масло – один из самых популярных ингредиентов средиземноморской кухни, известный своим неповторимым ароматом и вкусом. Это масло получается из плодов оливкового дерева и является одним из самых полезных растительных масел.

Однако, мало кто знает, что оливковое масло не только отлично подходит для основной гастрономии, но и может быть употреблено в чистом виде. Пить оливковое масло стараются многие люди, которые стремятся поддерживать здоровье и вести активный образ жизни.

При питье оливкового масла вам стоит знать о его полезных свойствах, а также как правильно применять его для достижения максимальной пользы для организма.

В данной статье мы рассмотрим все важные аспекты вопроса: можно ли пить оливковое масло, какие польза и рекомендации связаны с этим действием, а также какие меры предосторожности необходимо учесть перед употреблением оливкового масла внутрь.

Содержание

Полезные свойства оливкового масла
3. Улучшение пищеварения
Снижение уровня холестерина
Как правильно пить оливковое масло
Оптимальная дозировка оливкового масла
Лучшие способы употребления оливкового масла
8. Комбинирование оливкового масла с другими продуктами
Рекомендации по питью оливкового масла
Как выбрать качественное масло
💡 Видео

Видео:Оливковое масло натощак. Есть ли польза?Скачать

Полезные свойства оливкового масла

Защита от сердечно-сосудистых заболеваний: Оливковое масло является натуральным источником мононенасыщенных жиров, таких как олеиновая кислота, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови. Это помогает предотвратить образование тромбов и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Антиоксидантное действие: Оливковое масло содержит мощные антиоксиданты, такие как полифенолы, которые защищают организм от повреждения свободными радикалами. Это помогает снизить воспаление и риск развития хронических заболеваний, таких как рак.
Поддержка здоровья пищеварительной системы: Оливковое масло способствует повышению активности желудка и поджелудочной железы, что улучшает пищеварение. Оно также помогает предотвратить запоры и снизить риск развития язвы желудка.
Повышение усвояемости питательных веществ: Оливковое масло содержит жиры, необходимые для правильного усвоения некоторых витаминов, таких как витамин А, Д, Е и К. Добавление оливкового масла в пищу помогает сделать эти витамины более доступными для организма.
Поддержка здоровья кожи и волос: Оливковое масло обладает увлажняющим и питательным действием на кожу и волосы. Оно содержит витамин Е и другие питательные вещества, которые помогают сделать кожу мягкой, гладкой и увлажненной, а волосы здоровыми и блестящими.

Обратите внимание, что для получения максимальной пользы от оливкового масла необходимо выбирать качественное Extra Virgin масло, которое производится путем холодного отжима и не подвергается дополнительной обработке и рафинированию. Также рекомендуется использовать оливковое масло в свежем виде вместо жарки или высокотемпературной обработки, чтобы сохранить максимальное количество полезных свойств.

Все эти факторы делают оливковое масло важным компонентом здорового и сбалансированного питания. Оно не только придает блюдам особый вкус, но и положительно влияет на здоровье всего организма.

3. Улучшение пищеварения

Оливковое масло может сыграть положительную роль в улучшении пищеварения, благодаря своим уникальным свойствам.

Антиоксиданты и антибактериальные свойства

Оливковое масло содержит значительное количество антиоксидантов, которые помогают защищать организм от воздействия свободных радикалов и предотвращать повреждение клеток. Антиоксиданты также способствуют нормализации ферментативной активности в организме, что благотворно влияет на пищеварительную систему.

Кроме того, оливковое масло обладает антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с вредными микроорганизмами в желудке и кишечнике. При регулярном употреблении масла, оно способно снизить риск возникновения инфекций пищеварительной системы и проблем с желудком.

Снижение воспаления

В оливковом масле содержится витамин Е и полифенолы, которые обладают противовоспалительными свойствами. Они помогают снизить воспаление в желудке и кишечнике, что может быть полезно при хронических заболеваниях пищеварительной системы, таких как язва желудка и воспалительные процессы в кишечнике.

Стимулирование желудочной секреции

Употребление оливкового масла может способствовать улучшению функции желудка путем стимуляции желудочной секреции. Это может быть особенно полезно для людей с низкой кислотностью желудочного сока, так как масло может помочь улучшить процесс пищеварения и усвоение питательных веществ.

При регулярном употреблении оливкового масла в пищу или в виде лечебного ингредиента, можно достичь положительных результатов в улучшении пищеварения. Однако, перед началом применения масла в качестве средства для пищеварения, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Снижение уровня холестерина

Применение оливкового масла в рационе позволяет снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, так как оно может помочь в поддержании нормального уровня холестерина. Исследования показали, что регулярное потребление оливкового масла связано с снижением уровня «плохого» холестерина и повышением уровня «хорошего» холестерина в крови.

Оливковое масло также богато антиоксидантами, которые помогают защитить организм от окислительного стресса и препятствуют образованию бляшек на стенках сосудов, что может привести к атеросклерозу.

Для достижения максимального эффекта по снижению уровня холестерина рекомендуется употреблять оливковое масло в сыром виде, к свежим овощам, салатам или в виде соусов.

Видео:Что будет, есть пить 2 ложки оливкового масла ежедневно?👀Скачать

Как правильно пить оливковое масло

Первое, что стоит отметить, это то, что оливковое масло лучше употреблять сырым, без подвергания его термической обработке. Это связано с тем, что при нагревании оливкового масла он может потерять свои полезные свойства и превратиться в обычное растительное масло.

Важно помнить, что оливковое масло является жирным продуктом, поэтому его употребление нужно контролировать. Рекомендуется пить не более 1-2 столовых ложек оливкового масла в день, чтобы избежать лишнего потребления калорий.

Оливковое масло можно пить самостоятельно или добавлять его в различные блюда. Например, можно использовать его для заправки салатов, добавлять в смузи или взбивать с ним яйца для омлета. Также оливковое масло отлично сочетается с хлебом или пастой.

Если вы хотите получить максимальную пользу от оливкового масла, рекомендуется комбинировать его употребление с овощами. Овощи содержат клетчатку, которая помогает организму лучше усваивать жиры, что способствует лучшему усвоению полезных веществ, содержащихся в оливковом масле.

Важно учитывать, что оливковое масло имеет разную степень качества. Чтобы выбрать качественное масло, следует обратить внимание на его цвет (желтоватый или зеленоватый оттенок), аромат (свежий и фруктовый запах) и вкус (горьковатый или легкий острый привкус).

Оптимальная дозировка оливкового масла

Оптимальная дозировка оливкового масла зависит от различных факторов, включая возраст, пол, физическую активность и общее состояние здоровья. В целом, дневная доза оливкового масла для взрослого человека составляет около 2 столовых ложек (30 мл).

Однако, прием масла может варьироваться в зависимости от потребностей организма. Например, людям с повышенным холестерином или сердечно-сосудистыми заболеваниями рекомендуется употреблять до 4 столовых ложек (60 мл) оливкового масла в день, так как оно способствует снижению уровня вредного холестерина и улучшению функции сердца.

Важно помнить, что оливковое масло содержит довольно высокую калорийность (около 120 ккал на 1 столовую ложку), поэтому при приеме его в больших количествах можно столкнуться с проблемой лишнего веса. Поэтому желательно консультироваться с врачом или диетологом, чтобы определить оптимальную дозировку оливкового масла для вас.

Кроме того, следует учитывать и другие источники жиров в вашей пище при расчете общей дозы масла. Оливковое масло можно комбинировать с другими здоровыми продуктами, такими как свежие овощи, салаты, рыба или курица. Это не только обогатит вашу диету полезными веществами, но и поможет снизить калорийность блюд.

Лучшие способы употребления оливкового масла

1. В салатах: Оливковое масло — отличное дополнение к свежим овощам и зелени. Добавьте немного масла в свой любимый салат для придания ему вкуса и пользы.

2. При жарке и обжаривании: Оливковое масло можно использовать для жарки и обжаривания продуктов на плите. Оно обладает высокой точкой кипения, что делает его идеальным для приготовления пищи.

3. В заправках и соусах: Оливковое масло можно использовать для приготовления различных заправок и соусов. Оно придает им более насыщенный вкус и помогает объединить ингредиенты.

4. На хлебе: Разложите тонкий слой оливкового масла на свежем хлебе и наслаждайтесь уникальным и ароматным вкусом. Это простой и вкусный способ использования масла.

5. В выпечке: Оливковое масло можно использовать в качестве замены других жировых добавок при приготовлении выпечки. Оно придает продуктам нежность и улучшает их текстуру.

6. Сырые овощи: Оливковое масло может использоваться в качестве сопровождения к сырым овощам, таким как морковь, огурцы или помидоры. Это придаст им дополнительный вкус и пользу.

7. Добавление в супы и пюре: Чтобы придать супам и пюре более богатый и насыщенный вкус, добавьте немного оливкового масла перед подачей. Это также придаст им некоторую глубину и аромат.

Оливковое масло можно использовать почти во всех видах пищи, чтобы придать им богатый вкус и получить дополнительную пользу для здоровья. Экспериментируйте с различными способами использования и найдите для себя наиболее подходящие варианты.

8. Комбинирование оливкового масла с другими продуктами

Оливковое масло отлично сочетается с различными продуктами, что позволяет вам создавать уникальные и вкусные блюда. Вариативность использования оливкового масла в комбинации с другими продуктами богата и может удовлетворить даже самых изысканных гурманов.

Ниже представлены некоторые из лучших способов комбинирования оливкового масла с другими продуктами:

Со свежими овощами: добавьте оливковое масло к свежим нарезанным овощам и приправьте их по своему вкусу. Такой салат будет освежающим и полезным для организма.
В салатах: идеальным соусом для салата является комбинация оливкового масла с лимонным соком и приправами.
С морепродуктами: обжарьте морепродукты на оливковом масле, чтобы сохранить их натуральный вкус и аромат.
В горячих блюдах: добавление оливкового масла в готовые блюда придаст им более насыщенный вкус и аромат.
С мясом: перед томлением или приготовлением мяса добавьте оливковое масло, чтобы улучшить его текстуру и сочность.
В заправках и соусах: оливковое масло идеально вписывается в состав различных заправок и соусов, делая их более насыщенными и вкусными.

Однако важно помнить, что оливковое масло имеет свой собственный, нежный аромат, поэтому его вкусовые качества могут быть затеряны, если комбинировать его с слишком яркими или агрессивными продуктами. Проявите фантазию и экспериментируйте с различными комбинациями, чтобы найти те, которые больше всего угодят вашему вкусу.

Сочетание оливкового масла с другими продуктами поможет вам создать более разнообразное и интересное меню, а также получить максимальную пользу для здоровья.

Видео:ВОТ ЧТО ТВОРИТ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО! (Реальная Польза и Вред Оливкового Масла)Скачать