Можно ли сушить кабачки способы и рецепты сушки кабачков в домашних условиях

Свежие и сочные кабачки — идеальный выбор для приготовления множества блюд. От салатов и закусок до гарниров и горячих блюд — кабачки всегда являются неизменным компонентом меню любого гурмана. Но что делать, если у вас есть избыток кабачков и вы не знаете, как их сохранить на долгое время?

На помощь вам придет способ сушки кабачков, который позволит сохранить их полезные свойства и аромат на длительное время. Сушка кабачков — это прекрасный способ создать запасы на зиму и иметь доступ к этому вкусному овощу в любое время года.

В домашних условиях сушка кабачков не составит большого труда. Вам понадобятся только свежие кабачки, режущий инструмент и духовка или специальный сушилка. Итак, приступим к процессу сушки кабачков!

Видео:Сушеные кабачки. Как восстановить и приготовить.Скачать

Способы и рецепты сушки кабачков в домашних условиях

Ниже представлены несколько популярных способов сушки кабачков в домашних условиях:

Выбрав самый удобный способ для вас, можно приступать к сушке кабачков. Они отлично сохраняют свои питательные качества и вкус, поэтому вы сможете наслаждаться ими круглый год.

Видео:Сушеные кабачки (2 варианта). Домашние заготовки.Скачать

Способы и рецепты сушки кабачков в домашних условиях

1. Сушка кабачков в духовке. Для этого способа вам понадобятся свежие кабачки, оливковое масло, соль и перец. Сначала нарежьте кабачки тонкими дольками. Затем положите их на противень, смажьте оливковым маслом, посыпьте солью и перцем по вкусу. Разогрейте духовку до 70 градусов и выдержите кабачки в ней примерно 4-6 часов, пока они не будут полностью сухими.
2. Сушка кабачков на солнце. Этот способ является самым естественным и простым. Для него вам понадобятся только свежие кабачки и солнечная погода. Нарежьте кабачки тонкими ломтиками и выложите их на плоскую поверхность, например, на доску или сетку. Поставьте доску или сетку на солнце и оставьте кабачки сушиться до полной готовности, периодически переворачивая их.
3. Сушка кабачков в дегидраторе. Если у вас есть дегидратор, то этот способ будет наиболее простым и быстрым. Подготовьте кабачки, нарезав их на тонкие кружочки или ломтики. Равномерно распределите их по лоткам дегидратора и включите его на среднюю температуру. Выдержите кабачки в дегидраторе примерно 3-4 часа или до полной готовности.

Сушеные кабачки можно использовать в различных блюдах — супах, соусах, каши, салатах или просто как самостоятельную закуску. Они обладают насыщенным вкусом и ароматом, а также являются ценным источником питательных веществ. Попробуйте сушеные кабачки и разнообразьте свой рацион!

Видео:СУШКА ОВОЩЕЙ НА ЗИМУСкачать

Способы сушки кабачков

Сушка кабачков на солнце

Самый простой и доступный способ сушки кабачков — на солнце. Для этого нужно подготовить кабачки, нарезав их тонкими дольками или кругами. Затем выложите их на лист пищевой бумаги или просто распределите по плоской поверхности. Поместите лист с кабачками на солнце и дайте им высохнуть. В процессе сушки переворачивайте кабачки, чтобы они высохли равномерно.

Сушка кабачков в духовке

Если у вас нет возможности использовать солнечный способ сушки, то вы можете сушить кабачки в духовке. Для этого нарежьте кабачки тонкими кружочками или ломтиками и выложите их на противень, предварительно покрытый пищевой бумагой. Установите температуру духовки на минимум и оставьте кабачки сушиться в течение нескольких часов, периодически переворачивая их.

Выберите подходящий для вас способ сушки кабачков и наслаждайтесь их вкусом в течение всего года!

Видео:Цукаты из кабачков с любым вкусом. Полезное и вкусное лакомство. Я готовлю ананасовые и клюквенные.Скачать

Способы и рецепты сушки кабачков в домашних условиях

Способ 1: Сушка на солнце

Для выполняния этого способа вам понадобится хорошо освещенное место на открытом воздухе. Сначала кабачки следует нарезать тонкими дольками или кружочками. Затем расположите их на ровной поверхности, например на подносе, и оставьте под солнечными лучами на несколько дней. Важно переворачивать кабачки время от времени, чтобы они равномерно сохли. Когда кабачки полностью высохнут, они будут готовы к использованию.

Способ 2: Сушка в духовке

Для этого способа вам понадобится духовка с регулируемой температурой. Кабачки следует нарезать тонкими дольками или кружочками, затем расположить их на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой. Затем поставьте противень в духовку, установив температуру примерно 50 градусов Цельсия, и оставьте кабачки сушиться на протяжении нескольких часов. Во время процесса сушки периодически проверяйте состояние кабачков. Когда они станут хрупкими и сухими, они готовы к использованию.

Сушеные кабачки можно использовать для приготовления супов, соусов, начинок для пирогов и многих других блюд. Они также великолепно подходят в качестве полезной и вкусной закуски. Попробуйте сушить кабачки дома и наслаждайтесь их вкусом в течение всего года!

Видео:ВМЕСТО вредных бульонных кубиков Лучший способ, как приготовить приправы дома СУХОЙ БУЛЬОНСкачать

Способы и рецепты сушки кабачков в домашних условиях

Способ №1: Сушка кабачков на солнце

Для сушки кабачков на солнце вам понадобится:

1. свежие кабачки
2. острый нож
3. противень или сетка для сушки

Шаги:

1. Нарежьте кабачки тонкими кружочками или полосками.
2. Разложите их на противне или сетке для сушки.
3. Выставьте противень или сетку на открытое солнечное место.
4. Поворачивайте кабачки каждые 1-2 часа, чтобы они равномерно высыхали.
5. Сушите кабачки до полной готовности — они должны стать хрупкими и храниться без осадков.

Способ №2: Сушка кабачков в духовке

Для сушки кабачков в духовке вам понадобится:

1. свежие кабачки
2. острый нож
3. духовка
4. противень или сетка для сушки

Шаги:

1. Нарежьте кабачки тонкими кружочками или полосками.
2. Разложите их на противне или сетке для сушки.
3. Включите духовку на минимальную температуру (около 50-60°C).
4. Положите противень или сетку в духовку и оставьте кабачки сушиться.
5. Поворачивайте кабачки каждые 30-60 минут, чтобы они равномерно высыхали.
6. Сушите кабачки до полной готовности — они должны стать хрупкими и храниться без осадков.

Теперь вы знаете два эффективных способа сушки кабачков в домашних условиях. Приятного аппетита!

Видео:5 ПРИЧИН, зачем я СУШУ МНОГО ЛУКА, ведь он весь год есть в магазинах! Друзья теперь тоже ТАК ДЕЛАЮТ!Скачать

Способы сушки кабачков в домашних условиях

Способ 1: Сушка на солнце

Один из самых простых и доступных способов сушки кабачков — это сушка на солнце. Для этого необходимо нарезать кабачки тонкими кружочками или полосками и выложить их на поднос или просто на бумагу для сушки.

Поднос с кабачками следует расположить на солнечном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Кабачки нужно периодически переворачивать, чтобы они равномерно высыхали. Сушка на солнце может занять от нескольких дней до недели, в зависимости от интенсивности солнечного света и влажности воздуха.

Способ 2: Сушка в духовке

Если вы не имеете возможности использовать солнечное свет, то для сушки кабачков можно использовать духовку. Для этого нарезанные кабачки нужно выложить на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Затем противень с кабачками следует поставить в духовку, нагретую до температуры 50-60 градусов Цельсия. Дверцу духовки нужно немного приоткрыть, чтобы избежать образования конденсата, и поддерживать температуру на протяжении всего процесса сушки. Сушка в духовке обычно занимает около 6-8 часов.

В процессе сушки кабачки должны стать тонкими и хрупкими, без следов влаги. Готовые кабачки можно хранить в стеклянных банках или пакетах из плотной пищевой пленки. Приготовленные таким способом сушеные кабачки можно использовать для приготовления супов, соусов, запеканий и других блюд.

Важно помнить:

1. Используйте только свежие и зрелые кабачки для сушки.
2. Перед началом процесса сушки кабачки нужно тщательно промыть и обсушить.
3. Следите за температурой и влажностью воздуха, чтобы избежать пересыхания или плесени.
4. Храните сушеные кабачки в прохладном и сухом месте.

Видео:Семья Бровченко. Как сушить кабачки и куда их использовать. В походы и поездки.Скачать

Способы и рецепты сушки кабачков в домашних условиях

Способы сушки кабачков

Есть несколько способов сушки кабачков в домашних условиях:

1. Сушка на солнце. Для этого необходимо нарезать кабачки тонкими ломтиками и выложить их на поднос или противень. Поднос нужно поместить на открытую солнечную площадку и периодически переворачивать ломтики для равномерной сушки. Сушка на солнце занимает несколько дней, в зависимости от интенсивности солнечных лучей.
2. Сушка в духовке. Для этого кабачки также нужно нарезать тонкими ломтиками и выложить на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Духовку нужно нагреть до температуры 60-70 градусов Цельсия и высушить кабачки в течение нескольких часов. Периодически переворачивайте ломтики для равномерной сушки.
3. Сушка в дегидраторе. Для этого необходимо следовать инструкции вашего дегидратора, нарезать кабачки и выложить их на поддоны дегидратора. Время сушки зависит от модели и настроек дегидратора.

Рецепты сушеных кабачков

Сушеные кабачки можно использовать в различных блюдах:

Сушеные кабачки с орехами и специями

Ингредиенты:

• сушеные кабачки;
• миндальные орехи;
• паприка;
• соль;
• черный перец.

Приготовление:

1. Нарежьте сушеные кабачки на полоски толщиной примерно 1 см.
2. Обжарьте миндальные орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.
3. В миске смешайте сушеные кабачки, обжаренные миндальные орехи, паприку, соль и черный перец по вкусу.
4. Перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия специями.
5. Готовый сушеный кабачок с орехами и специями можно употреблять как самостоятельную закуску или добавлять в салаты и горячие блюда.

Приятного аппетита!

Видео:Универсальная сухая ароматная приправа из овощей и зелени! Сушеный чеснок! Сухой овощной бульон!Скачать

Способы и рецепты сушки кабачков в домашних условиях

Первый способ — сушка в духовке. Для этого необходимо нарезать кабачки тонкими кольцами или полосками. Затем расположите их на противне, предварительно покрытом бумагой для выпечки. Поставьте противень в духовку при температуре около 60 градусов и оставьте кабачки сушиться в течение 4-6 часов. Периодически переворачивайте кабачки, чтобы они равномерно высыхали.

Второй способ — сушка на солнце. Для этого нарежьте кабачки как в предыдущем случае и равномерно распределите по сушилке или просто на подносе. Поставьте поднос на открытое солнце, предварительно защитив от насекомых. Периодически переворачивайте кабачки, чтобы они равномерно высыхали. Сушите кабачки на солнце в течение нескольких дней, до полного высыхания.

Третий способ — сушка в дегидраторе. Дегидратор — это специальное устройство для сушки овощей и фруктов. Перед использованием дегидратора нарежьте кабачки и равномерно распределите их по лоткам. Установите оптимальную температуру и время сушки согласно инструкции к прибору. После заданного времени кабачки будут полностью высушены и готовы к хранению.

Не важно, какой способ сушки кабачков вы выберете, но помните, что хранить их нужно в плотно закрытых контейнерах или пакетах, в прохладном и сухом месте. Сушеные кабачки можно использовать в качестве закуски, добавлять в супы и соусы, или просто есть как полезную и вкусную часть вашего питания.

📹 Видео

Готовлю ВСЕ ЛЕТО, чтобы хватило на ВСЮ ЗИМУ! Этот ТОРТИК можно всем! Фруктовая воздушная ПАСТИЛАСкачать

Несчетное количество раз готовила эту вкусноту! Любимая пастила - сын называет ее ЛЕНИВАЯ ЧУРЧХЕЛАСкачать

Большая СУШКА Вяленое МЯСО и помидоры + сухой ОВОЩНОЙ бульон! Как я сушу и храню овощиСкачать

Перекус из сушеного кабачка. Как я сушу кабачок и куда используюСкачать

Жареные сушеные кабачки с мясом. Простой пошаговый рецепт. Как сушить кабачки. #73Скачать

Такие КАБАЧКИ Вы еще не ели! А мы едим ложками! Очень Вкусная закуска из КАБАЧКОВ "Десятиминутка"Скачать

КАК Я СУШУ КАБАЧКИ,ЦУКИНИ.САМЫЙ ЛЕГКИЙ СПОСОБ.Скачать

Летняя Сушка Овощей экономим время, деньги и едим только натуральное Дегидратор RAWMID Modern RMD07Скачать

2 простых и вкусных рецепта из КАБАЧКА для сушилки/дегидратора Ezidri. Заготовки на зиму от ЭкоСнекиСкачать

Цукаты из кабачка в домашних условиях. Легко и вкусноСкачать

Такие КАБАЧКИ Вы ещё не ели, а МЫ ЕДИМ ЛОЖКАМИ! Кабачки которые покорили весь интернет!Скачать

Мы высушили 75 продуктов в Ezidri. Посмотрите на результаты.Скачать