Нерест судака напрямую зависит от температуры воды в реке и соответственно может начаться как в мае, так и апреле. В речках южных регионов, где понятное дело, вода нагревается раньше, нерест стартует в середине апреля, в реках же других регионов нерест запаздывает примерно на месяц, начинаясь в конце мая. Судачьи свадьбы начнутся только после того, как температура воды коснется отметки 8-10 градусов тепла, не раньше.
Если до нереста судак обычно находится в неспокойных местах с быстрым течением, то во время его он предпочитает места поспокойнее, где много растительности в воде, а течения практически нет. Во время нереста брачные пары судака находятся обычно на глубинах до 3-4 метров, часто даже меньше – до 2х метров.
Во время икрометания самке судака очень важно правильно найти хорошее место для будущих мальков – чаще всего этими местами являются камышевые корни, корни осоки, любых подтопленных деревьев.
Судачий нерест имеет довольно интересные подробности. Собственно брачная пара судака включает в себя самку, а также 2-3 самца, которые ее сопровождают. Для самки главное прежде всего подготовить место для метания икры –головой она вырывает ямку в дне в виде овала, глубиной до 10 см, в которой в дальнейшем и будут находится икринки. Диаметры гнезда непостоянны и могут варьироваться от 20 до 60 см. Как правило, самка мечет икру ночью, причем всю за один раз, хоть возле нее обычно и несколько самцов, но оплодотворяет икринки только один, остальные уплывают в поисках новой пары. Когда самка сделала свое дело, она уплывает, а теперь судаку-отцу придется сторожить икру. Судак, сторожащий икринки называется сторожевым судаком.

Цель этого судака сторожить икру до тех пор, когда появятся личинки из икры. Причем, что интересно, он запоминает место с икрой, и даже если его спугнули каким то образом, то все равно он будет возвращаться к ней, такие вот сильные инстинкты. Но если судака словить или по каким то причинам он не будет охранять гнездо, то вся икра фактически обречена. Тем более судак не особо плодовит – по сравнению с другими рыбами икринок довольно мало – 150-200 тысяч.

После брачного периода наступает короткое время жора. В это время клев очень сильный, но потом сильно слабеет. Считается, что лучший клев судака наблюдается в июле и августе, а потом заметно ослабевает.