Где и как правильно хранить манго: секреты долгого сохранения свежести (2 видео)

Манго – сочный и ароматный тропический фрукт, который пришел к нам из далеких стран. Но как продлить его свежесть и сохранить все полезные качества на протяжении долгого времени? В этой статье мы расскажем вам о лучших способах хранения манго, чтобы вы могли наслаждаться свежими и вкусными дольками в любое время года.

Перед тем, как рассказать о способах хранения, важно упомянуть о важных характеристиках, которые помогут вам выбрать правильные манго в магазине. Сохраните в памяти следующее: зрелость, цвет кожуры и текстуру. Созревший манго будет иметь легкую податливость, кожура будет иметь насыщенный цвет и немного смягченную поверхность. Чтобы продлить срок его хранения, важно выбирать совершенно спелые манго без пятен, мягкие на ощупь, но не чересчур мягкие, чтобы не испортились.

Теперь давайте перейдем к самым важным рекомендациям по хранению манго. Одним из самых популярных способов является хранение при комнатной температуре, до тех пор, пока они созреют до необходимой степени. Разместите манго в сухом и прохладном месте, подальше от прямых солнечных лучей. Когда фрукты достигнут желаемой спелости, перенесите их в холодильник, чтобы продлить срок их хранения.

Содержание

Место для хранения манго
В холодильнике
На правильной полке
В правильной температуре
Вне холодильника
В темном месте
Подальше от других фруктов
🎬 Видео

Видео:Как хранить мангоСкачать

Место для хранения манго

1. В холодильнике

Холодильник является одним из лучших мест для хранения манго. Однако, перед тем как поместить фрукт в холодильник, убедитесь, что он полностью созрел. Неперезрелые манго лучше хранить вне холодильника.

2. На правильной полке

Выберите правильную полку в холодильнике для хранения манго. Оптимальным вариантом будет нижняя полка, так как там обычно находится самая низкая температура и более стабильная циркуляция воздуха.

3. В правильной температуре

Манго нужно хранить при температуре от 10 до 13 градусов Цельсия. При этой температуре фрукт сохранит свою свежесть и не будет переспекаться.

4. Вне холодильника

Если манго уже полностью созрело, но вы не планируете его сразу употреблять, его лучше хранить вне холодильника при комнатной температуре. У взрослого манго срок хранения в комнате составляет примерно 5-7 дней.

5. В темном месте

Манго нужно хранить в темном месте, чтобы избежать попадания прямых солнечных лучей, которые могут негативно повлиять на фрукт, вызвав переспекание. Лучше всего выбрать прохладный шкаф или кладовую.

6. Подальше от других фруктов

Манго имеет свойство выбрасывать этилен — газ, который способствует созреванию других фруктов. Чтобы избежать переспекания соседних фруктов, рекомендуется хранить манго отдельно от остальных фруктов.

Следуя этим простым правилам, вы сможете продлить срок сохранности манго и насладиться его сочным и сладким вкусом в любое время.

Видео:Как хранить манго чтобы оно дозрело и не испортилось?Скачать

В холодильнике

Для правильного хранения манго в холодильнике следует придерживаться следующих рекомендаций:

Перед помещением манго в холодильник убедитесь, что фрукт полностью созрел.
Созревший манго следует завернуть в бумагу или положить его в плотно закрытую пластиковую или стеклянную емкость.
Ручку температуры в холодильнике нужно установить на уровне от +8 до +10 градусов Цельсия.
Избегайте хранения манго рядом с овощами или другими фруктами, так как этот фрукт может впитывать запахи.
Содержимое холодильника, включая манго, нужно регулярно проверять на наличие поврежденных или гнилых плодов.
Не рекомендуется хранить манго в холодильнике более 2-3 недель, так как с течением времени плод может потерять свою сочность и вкус.

Соблюдение всех этих правил позволит вам наслаждаться свежим и ароматным манго в течение длительного времени.

На правильной полке

Идеальное место для хранения манго в холодильнике — верхняя или средняя полка. Это связано с тем, что на этих полках находится самая стабильная температура, которая подходит для сохранения свежести и вкуса манго.

Нижние полки холодильника могут быть слишком холодными или изменять свою температуру из-за близости к морозильной камере. Это может привести к потере качества манго и даже порче его вкуса и текстуры.

Если вы не хотите хранить манго в холодильнике, важно выбрать место, которое также будет соответствовать необходимым условиям. Полка или хранение в отдельной корзинке в прохладном, темном месте будут подходящими вариантами.

Важно также помнить, что манго не следует хранить рядом с другими фруктами, особенно теми, которые быстро созревают и выделяют этилен — газ, который способствует ускоренному созреванию фруктов. Манго лучше хранить отдельно, чтобы избежать нежелательного воздействия на его качество.

В правильной температуре

Идеальная температура для хранения манго составляет примерно 10-13 градусов Цельсия. Это значение позволяет предотвратить пересыхание и снизить скорость спелости манго.

Для достижения такой температуры можно использовать холодильник. При этом следует обратить внимание на несколько моментов:

1.	Убедитесь, что температура в холодильнике не слишком низкая. Манго не переносит заморозков, поэтому не рекомендуется хранить его в морозильной камере.
2.	Выберите правильную полку в холодильнике. Наиболее подходящей для манго будет средняя или нижняя полка, где температура наиболее стабильна.

Если у вас нет возможности использовать холодильник для хранения манго, вы также можете выбрать другой подходящий способ:

1.	Храните манго в прохладном, темном месте, вдали от прямых солнечных лучей и других источников тепла. Это поможет сохранить оптимальную температуру.
2.	Старательно убирайте манго от других фруктов. Манго выделяет газ, который вызывает ускоренную спелость соседних фруктов, поэтому важно держать его в отдельном месте.

Правильная температура играет важную роль в сохранении свежести манго. Следуя указанным выше рекомендациям, вы продлите срок годности фрукта и сможете наслаждаться вкусом и питательными свойствами манго в течение более длительного времени.

Видео:Как сделать ЗЕЛЕНОЕ МАНГО спелымСкачать

Вне холодильника

Хранение манго вне холодильника может быть оптимальным вариантом, особенно если плоды еще не созрели. Холодная температура может замедлить процесс созревания. Поэтому, если вы купили недозрелые манго, пожелтение и мягкость плода могут достигнуться быстрее, если хранить его в комнатной температуре.

Однако, следует учитывать, что созревание манго может происходить быстро, поэтому необходимо более внимательно следить за плодами, чтобы своевременно их съесть. Проверяйте плоды ежедневно на зрелость, чтобы не упустить момент идеальной спелости.

Важно помнить, что манго, когда оно созревает, обычно излучает приятный аромат и становится мягким на ощупь. Если плоды начинают подсыхать и утрачивать свою сочность, следует срочно их съесть или использовать в кулинарии.

Также следует учитывать, что при хранении манго вне холодильника оно будет чувствительно к воздействию других фруктов. Манго может запахнуть посторонними запахами, а также может быть повреждено другими фруктами, вызвав взаимное отрицательное воздействие. Поэтому рекомендуется хранить манго в отдельном месте, подальше от других фруктов, чтобы сохранить свежесть и естественный вкус.

В темном месте

В темном месте манго будет сохранять свои качества и вкус на протяжении длительного времени. Под воздействием света фрукт начинает быстро терять витамины, изменяться его структура и появляются пятна. Поэтому не рекомендуется хранить манго на виду, например, на открытой полке или столе.

Для сохранения темности в помещении можно использовать закрытый шкаф или ящик, где манго будет защищено от прямых солнечных лучей. Важно также учесть, что фрукт не должен находиться рядом с источниками тепла, чтобы не ускорять процесс созревания и повреждения.

Если у вас нет подходящего закрытого места для хранения манго, то можно обернуть его в темную бумагу или положить в пакет из непрозрачного материала. Таким образом, фрукт будет защищен от света и его свежесть сохранится на длительный период.

Не забывайте также о том, что манго необходимо хранить отдельно от других фруктов. Манго выделяет газы, которые могут ускорить созревание и порчу соседних плодов. Поэтому рекомендуется хранить манго в отдельной упаковке или контейнере.

Правильное место для хранения манго в темном месте поможет сохранить его свежесть и сохранить все полезные вещества. Учтите эти рекомендации, и ваше манго будет радовать вас своим вкусом и ароматом дольше.

Подальше от других фруктов

Все фрукты выделяют этилен — газ, который способствует созреванию других фруктов. Если манго будет храниться рядом с этими фруктами, оно может переспеть или порчуется раньше времени.

Избегайте складывать манго вместе с фруктами, такими как бананы, груши или яблоки. Лучше всего хранить манго в отдельной корзине, контейнере или на отдельной полке в холодильнике.

Если вы не храните манго в холодильнике, убедитесь, что оно находится в закрытом контейнере или пакете, чтобы предотвратить попадание запахов других фруктов.

Храните манго подальше от луков, чеснока и других продуктов с интенсивным запахом, чтобы избежать его поглощения.

Помните, что обычно манго созревает после сбора, поэтому важно правильно его хранить, чтобы сохранить его свежесть и вкус как можно дольше. Следуя рекомендациям и храня его в отдельном месте, подальше от других фруктов, вы сможете наслаждаться восхитительным вкусом манго дольше.