Супы с льезоном и сливочным маслом рецепты и советы по готовке

Супы являются одним из главных блюд во многих кухнях мира. Они не только насыщают, но и радуют своим разнообразием. Среди множества видов супов есть особенное место для таких блюд, как супы с льезоном и сливочным маслом.

Льезон – это густой соус, приготовленный из пикантного мясного, рыбного или овощного бульона, соединенного с желтками и сливочным маслом. Он добавляет супу богатый вкус и утонченность. Соус можно варьировать с добавлением разных специй, трав и овощей, в зависимости от личных вкусовых предпочтений.

Если вы хотите создать настоящий гастрономический шедевр, то суп с льезоном и сливочным маслом – отличный вариант. Вкус этого блюда поразит вас своей сложностью и гармонией сочетания ингредиентов. В дополнение к воздушности льезона и нежности сливочного масла, в супе можно добавить различные ингредиенты: креветки, курицу, грибы, овощи и многое другое.

Видео:Такие Супы вы будете готовить КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!! 5 Рецептов ЛУЧШИХ Супов-пюре - Которые понравятся всем!Скачать

Популярные рецепты с льезоном и сливочным маслом

• Картофельный суп с льезоном и сливочным маслом

  Ингредиенты:

  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки льезона
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 500 мл бульона (мясного или овощного)
  • Соль и перец по вкусу

  Приготовление:

  1. Насрите лук и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанные картофелины и обжарьте их вместе с луком в течение 5-7 минут.
  3. Добавьте бульон и варите на среднем огне около 20 минут, пока картофелины не станут мягкими.
  4. Добавьте льезон и перемешайте до полного растворения.
  5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  6. Подавайте горячим с добавлением свежей зелени.

• Грибной суп с льезоном и сливочным маслом

  Ингредиенты:

  • 300 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 3 столовые ложки льезона
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 600 мл грибного бульона
  • Соль и перец по вкусу

  Приготовление:

  1. Насрите лук и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанные грибы и обжарьте их вместе с луком до мягкого состояния.
  3. Добавьте грибной бульон и варите на среднем огне около 15 минут.
  4. Добавьте льезон и перемешайте до полного растворения.
  5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  6. Подавайте горячим с добавлением сухих грибов и зелени.

• Томатный суп с льезоном и сливочным маслом

  Ингредиенты:

  • 2 стебля сельдерея
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 столовые ложки льезона
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 400 г томатного сока
  • 500 мл овощного бульона
  • Соль и перец по вкусу

  Приготовление:

  1. Насрите лук, морковь и сельдерей и обжарьте их на сливочном масле до мягкого состояния.
  2. Добавьте томатный сок и овощной бульон и варите на среднем огне около 15 минут.
  3. Добавьте льезон и перемешайте до полного растворения.
  4. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  5. Подавайте горячим с добавлением сухариков и сыра.

Это только несколько рецептов супов, которые можно приготовить с использованием льезона и сливочного масла. Пробуйте разные комбинации и экспериментируйте с добавлением других ингредиентов, чтобы создавать новые вкусные сочетания!

Картофельный суп с льезоном и сливочным маслом

Для приготовления картофельного супа с льезоном и сливочным маслом потребуются следующие ингредиенты:

• 6-8 картофелин;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 1 литр куриного бульона;
• соль и перец по вкусу.

Шаги по приготовлению картофельного супа с льезоном и сливочным маслом:

1. Очистите и нарежьте картофель и лук.
2. Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель в кастрюлю и обжарьте вместе с луком в течение нескольких минут.
4. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
5. Посолите и поперчите суп по вкусу.
6. Варите суп на среднем огне до тех пор, пока картофель не станет мягким, примерно 15-20 минут.
7. Используя блендер или пюре, размельчите суп до получения однородной консистенции.
8. Добавьте измельченный чеснок и оставьте суп на огне еще на 5 минут.
9. Подавайте картофельный суп с льезоном и сливочным маслом горячим. При желании, можно украсить свежими зеленью или добавить сливки для более насыщенного вкуса.

Этот картофельный суп с льезоном и сливочным маслом станет отличным выбором как для семейного ужина, так и для дружеского застолья. Попробуйте приготовить этот суп по нашему рецепту и насладитесь его нежным вкусом!

4. — Грибной суп с льезоном и сливочным маслом

Для приготовления грибного супа с льезоном и сливочным маслом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежих грибов (можно использовать шампиньоны, лисички или смесь грибов)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 литр овощного или грибного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи (петрушка, укроп, базилик)

Для начала, грибы необходимо очистить и нарезать. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. В кастрюле на сливочном масле обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные грибы и готовьте их до тех пор, пока вся жидкость не испарится и грибы не станут подрумяненными.

После этого добавьте овощной или грибной бульон в кастрюлю с грибами, приправьте солью и перцем по вкусу. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на слабом огне примерно 15-20 минут. В это время грибы пропитаются вкусом бульона, а суп станет густым и насыщенным.

При подаче на стол, посыпьте готовый суп свежей зеленью, чтобы придать блюду аппетитный внешний вид. Можно также добавить немного сливочного масла в каждую порцию, чтобы усилить аромат и нежность супа.

Грибной суп с льезоном и сливочным маслом — отличный вариант для обеда или ужина, который придаст вашей трапезе изысканность и удовольствие от насыщенного вкуса грибов. Попробуйте приготовить этот суп и удивите своих близких вкусным и ароматным блюдом!

Томатный суп с льезоном и сливочным маслом

Для приготовления томатного супа с льезоном и сливочным маслом необходимо взять спелые помидоры, лук, морковь, чеснок, томатную пасту, сливочное масло, льезон и сезонные специи. Сначала наслаждайтесь ароматным запахом лука и моркови, обжаривая их на сливочном масле до золотистого цвета.

Затем добавьте к ним нарезанные помидоры и обжаривайте их вместе несколько минут, пока они не станут мягкими и сочными. После этого добавьте томатную пасту и чеснок, чтобы придать супу более яркий аромат и вкус.

После добавления остальных ингредиентов, таких как льезон и сезонные специи, дайте супу некоторое время покипеть на низком огне, чтобы все вкусы слились воедино и суп стал насыщенным.

Готовый томатный суп с льезоном и сливочным маслом можно подавать с гренками или сырными сухариками. Это блюдо идеально подойдет на обед или ужин, особенно в холодное время года, когда хочется согреться теплым и ароматным супом.

В этом блюде льезон и сливочное масло придают супу нежность и насыщенность, а также приятный кремовый оттенок и гладкую текстуру. Каждая ложка этого супа — это настоящая находка для ценителей вкусной и сытной кухни.

Видео:Топ 5 Вкусных и Оригинальных Рецептов Супа.Скачать

Советы по готовке супов с льезоном и сливочным маслом

1. Правильный выбор ингредиентов: Для готовки супов с льезоном и сливочным маслом важно выбирать свежие и качественные ингредиенты. Отдайте предпочтение свежим овощам, свежим грибам и новым сезонным продуктам. Проверьте срок годности льезона и сливочного масла перед использованием.

2. Подготовка ингредиентов: Перед началом приготовления супа, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Очистите и нарежьте овощи, промойте грибы и обязательно отрежьте ножки. Расплавьте сливочное масло на сковороде до золотистого цвета.

3. Варка супа: Для приготовления супа с льезоном и сливочным маслом используйте большую кастрюлю. Положите овощи и грибы в кипящую воду, дайте супу немного повариться, чтобы ингредиенты пропитались. Затем добавьте порцию льезона и сливочного масла. Варите суп на медленном огне, пока овощи не станут мягкими и суп не приобретет насыщенный вкус.

4. Приправы и специи: Чтобы придать супу с льезоном и сливочным маслом еще больше вкуса, можно добавить различные приправы и специи. Используйте свежие зелень, соль, черный перец, сухие специи по вкусу. Они помогут подчеркнуть аромат и вкус супа.

5. Подача и сервировка: Готовый суп с льезоном и сливочным маслом можно подавать горячим или остудить до комнатной температуры. Перед подачей можно украсить суп порцией сливочного масла и льезона. Подавайте суп в глубоких тарелках или кружках, чтобы каждый мог насладиться его обильным вкусом и ароматом.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный суп с льезоном и сливочным маслом. Будьте творческими и экспериментируйте с различными ингредиентами и специями, чтобы создать свой собственный уникальный рецепт.

Как использовать льезон и сливочное масло в супах

При добавлении льезона или сливочного масла в суп, следует учесть несколько важных моментов:

Вариации льезона и сливочного масла в супах могут быть многообразными. Они могут быть использованы для создания кремовых супов, приправления томатных или грибных супов, а также для придания насыщенного вкуса картофельным супам.

Использование льезона и сливочного масла в супах позволяет создать истинно вкусные и аппетитные блюда. Используйте их с умом и экспериментируйте с различными рецептами, чтобы создать супы, которые будут радовать вас и ваших гостей.

Как сохранить вкус и питательные свойства льезона и сливочного масла

1. Храните в холодильнике: Льезон и сливочное масло лучше всего хранить в холодильнике при температуре от 4 до 7 градусов Цельсия. Низкая температура поможет сохранить свежесть и качество продуктов.

2. Используйте пищевую плёнку: При обжаривании супов с льезоном и сливочным маслом, обычно используются не все продукты за один раз. Оставшуюся часть лучше всего упаковывать в пищевую плёнку, чтобы избежать окисления и сохранить свежесть.

3. Не перегревайте: При приготовлении супов с льезоном и сливочным маслом, не допускайте перегрева. Высокая температура может вызвать окисление масла, что может негативно сказаться на его вкусе и питательных свойствах. Рекомендуется добавлять масло в самый конец приготовления супа или использовать его для приправы готового блюда.

4. Правильно храните: Если вам необходимо хранить льезон и сливочное масло в течение продолжительного времени, рекомендуется хранить их в морозильной камере. Замороженные продукты могут сохранять свои качества на протяжении длительного времени.

5. Не допускайте контакта с воздухом: Контакт с воздухом может вызвать окисление льезона и сливочного масла, поэтому рекомендуется упаковывать их в герметичную упаковку или контейнеры. Это поможет предотвратить потерю вкуса и питательных свойств.

6. Приготовьте супы свежими продуктами: Чтобы получить максимальный вкус и питательную ценность от супа с льезоном и сливочным маслом, используйте только свежие и качественные продукты. Выбирайте свежие овощи, свежие грибы или свежую зелень для создания вкусного и полезного блюда.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете сохранить вкус и питательные свойства льезона и сливочного масла при приготовлении супов. Качественные ингредиенты и правильное хранение помогут вам создать восхитительные и полезные блюда для себя и своих близких.

Как выбрать качественные ингредиенты для супов с льезоном и сливочным маслом

Выбор качественных ингредиентов играет важную роль в приготовлении супов с льезоном и сливочным маслом, ведь именно от них зависит вкус и качество блюда. Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать лучшие продукты:

Помните, что качественные ингредиенты — основа вкусных и ароматных супов с льезоном и сливочным маслом. Следуя этим советам, вы сможете приготовить настоящие шедевры кулинарии и порадовать своих близких вкуснейшими блюдами.

Видео:САМЫЙ ВКУСНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙСкачать

Дополнительные рецепты и варианты супов с льезоном и сливочным маслом

1. Суп из креветок с льезоном и сливочным маслом:

• Подготовьте креветки, почистив их от панциря и кишок.
• В кружку или кастрюльку добавьте сливочное масло и нагрейте на среднем огне.
• Добавьте креветки в кастрюлю и обжарьте их до золотистой корочки, периодически переворачивая.
• Добавьте льезон и перемешайте, чтобы сливочное масло и льезон смешались в томатном супе.
• Добавьте томатный соус и воду в кастрюлю и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15-20 минут.
• Подавайте горячий суп в красивой тарелке со свежей зеленью и лимоном нарезанным кружочками.

2. Крем-суп из шпината с льезоном и сливочным маслом:

• Обжарьте нарезанный лук в сливочном масле до прозрачности.
• Добавьте шпинат и горячий бульон, закипячивайте и варите на среднем огне около 10 минут.
• Используйте блендер, чтобы измельчить суп до гладкой консистенции.
• Верните суп в кастрюлю и добавьте льезон и сливочное масло, солите и перчите по вкусу.
• Грейте суп на среднем огне до тех пор, пока льезон не станет густым и суп не начнет пузыриться.
• Подавайте горячий крем-суп с шпинатом в мисках, добавив на верху немного кусочков сливочного масла и шпината.

3. Суп с льезоном, картофелем и сливочным маслом:

• На некрупно нарезанных картофельных чипсах обжарьте нарезанный лук в сливочном масле до прозрачности.
• Добавьте нарезанный картофель и горячий бульон, закипячивайте и варите на среднем огне около 20 минут.
• Добавьте льезон и сливочное масло, солите и перчите по вкусу.
• Продолжайте варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким и суп не начнет пузыриться.
• Подавайте горячий суп с льезоном, картофелем и сливочным маслом, посыпав свежей зеленью.

📹 Видео

РЕЦЕПТЫ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ И НАЖОРИСТЫХ СУПОВ ОТ ШЕФА ИВЛЕВАСкачать

Чечевичный суп за пол часа! Супер Быстро и Вкусно! Пошаговый рецепт! Lentil soup!Скачать

Идеальный Суп ХАРЧО Крутой Рецепт ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ побил все рекорды! Можно язык проглотить!Скачать

4 Безумно ВКУСНЫХ Рецепта Супов на Каждый день😋 Один Вкуснее Другого👍Скачать

ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!Скачать

ГРИБНОЙ СУП ОТНЫНЕ ВЫ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ТОЛЬКО ТАК! рецепт шеф повара Ильи ЛазерсонаСкачать

4 Идеальных Кето Супа | Кето супы рецепты | Кето рецепты | Кето супСкачать

НЕЖНЕЙШИЙ Крем Суп из Шампиньонов со СливкамиСкачать

Не любите БРОККОЛИ? Приготовьте мой СУП и это изменится! РЕЦЕПТЫ от Ильи ЛазерсонаСкачать

ДОМАШНИЕ СУПЫ: как разнообразить привычный рацион. 5 рецептовСкачать

СУПЫ на каждый день: 14 РЕЦЕПТОВ вкусных, простых и доступных супов на любой вкусСкачать

Этот суп - забытое сокровище! Вы когда- нибудь готовили такой вкусный суп?Скачать

Самый Вкусный Суп с Секретным ингредиентом! Одной тарелки всегда мало!Скачать

ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ ЭТИ РЕЦЕПТЫ! ОНИ ВАС ВЫРУЧАТ! СУПЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬСкачать

Вкусный РЫБНЫЙ СУП из красной рыбы. Попробовав, захочется повторить не раз. Рецепт от Всегда Вкусно!Скачать

РАЗГРУЗОЧНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП НА 44 ККАЛ, КОТОРЫЙ ПОКОРИТ ВАС СВОИМ ВКУСОМ! ЕШЬ ВКУСНО И ХУДЕЙ!Скачать

ГОРОХОВЫЙ СУП НА КОПЧЕНЫХ РЕБРАХ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияСкачать